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Spritz au chocolat Dulcey et à la pistache

21/11/2020 à 15:25

Bonjour, bonjour,

On se retrouve aujourd'hui pour la première recette du blog de Ramène ta Fraise - La box. 
Il y a 10 jours, on m'a demandé une recette avec du chocolat Dulcey. Je n'avais encore jusque là, jamais fait de recette avec. 
J'ai eu une envie soudaine de biscuits. Cela tombe bien je raffole des spritz ! 
On va pas se mentir, la boîte s'est vidée en 30 min. 

Si vous aussi vous avez une envie soudaine de spritz, suivez la recette : 

  • 160g de beurre pommmade
  • 110g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 250g de farine 
  • 125 g chocolat dulcey 
  • quelques éclats de pistaches 
     
  1. Mélangez le sucre avec le beurre.
  2. Incorporez ensuite l'oeuf puis la farine.
  3. Mettez la préparation dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
  4. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, réalisez les spritz en formant des "M".
  5. Enfournez à 180 degrés durant 15 min. 
  6. Laissez refroidir à température ambiante (c'est à ce moment là que les biscuits vont durcir) 
  7. Faites fondre le chocolat Dulcey puis trempez dedans le haut des biscuits.
  8. Pour finir, parsemez d'éclats de pistaches.

    Si vous trouvez le dessus des biscuits légèrement "pâle", retournez-les 2 min avant la fin de cuisson.

     

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